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Les nouvelles variétés de pommes Giga, Cosmic Crisp et RedPop présentées au sommet international Apple 2021

Les nouvelles variétés de pommes Giga, Cosmic Crisp et RedPop présentées au sommet international Apple 2021

Lors du Apple International Summit 2021, qui s’est tenu à Bolzano, dans le Tyrol du Sud (Italie), les consortiums de pommes Vog et VIP ont présenté trois nouvelles variétés à cultiver: Cosmic Crisp (WA38), déjà cultivée avec succès aux États-Unis, et complètement nouvelle variétés – élevées en Belgique Giga (Ipador) et RedPop (CIVM49) de sélection italienne.

Deux variétés, Giga et RedPop, sont résistantes à la tavelure, ce qui réduit considérablement le nombre de traitements. Les trois variétés sont également destinées à l’agriculture biologique.

Giga

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Le propriétaire de la variété Ipador et de la marque Giga est la société de sélection Better3Fruit NV, basée à Rillaar, en Belgique.

• Cette variété est résistante à la tavelure, ce qui présente l’avantage de réduire le besoin de produits phytosanitaires.

• Le fruit est gros et a une très bonne capacité de stockage. Son goût est très corsé avec une saveur sucrée-piquante très équilibrée. Le goût est plein de notes aromatiques allant de la banane au miel et à la cannelle et aux fruits secs.

• La pâte est particulièrement résistante. Giga se conserve plusieurs mois pour atteindre une maturité idéale.

Cosmic croustillant

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Le propriétaire de la variété WA38 et de la marque Cosmic Crisp est la Washington State University, USA. Bruce Barritt est un éleveur.

• Cette variété a de bonnes propriétés de conservation, le fruit reste très croustillant et juteux, tout en conservant sa pleine saveur, qui va des fruits exotiques au kiwi, à la groseille à maquereau et à l’écorce d’orange.

• Le fruit a une consistance particulière, ses cellules sont environ deux fois plus grosses que celles des autres pommes.

RedPop

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Le propriétaire de la variété CIVM49 et de la marque RedPop est le Consorzio Italiano Vivaisti (CIV) à Ferrara, en Italie.

• Cette variété est résistante à la tavelure et possède de très bonnes propriétés de stockage; le fruit atteint une taille gérable et est rouge foncé.

• La pulpe est ferme, a un goût très sucré et est juteuse et croquante à la fois. Les saveurs vont de la prune à la fleur de sureau, aux fruits secs et à la douceur du miel.

Source : https://east-fruit.com/

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