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En France, Carrefour retire les fraises de contre-saison des rayons En France, Carrefour retire les fraises de contre-saison des rayons Un supermarché français a annoncé qu’il supprimait les fraises du jardin d’hiver (fraises) insipides et hors saison des rayons. «Ma première décision chez Carrefour a été de retirer les fraises de nos magasins en janvier», écrit Yoann Alarcon, nouveau responsable produits frais chez Carrefour, sur sa page de médias sociaux. autres aliments disponibles: agrumes, kiwi et pommes, par exemple. «Et les fraises n’ont pas de goût pour le moment», ajoute le nouveau leader, écrit H ortidaily.com . Le groupe Carrefour est l’une des plus grandes chaînes de supermarchés de France, et il y a désormais de nombreuses fraises du jardin dans ses rayons. Joann veut changer cette situation: «Techniquement, les fraises se trouvent toute l’année. La saison française est de mars à octobre. Le choix de la pause de janvier est motivé par la volonté de proposer à nos clients de meilleurs produits. Saison = qualité, explique-t-il.  »Je souhaite ramener le goût et la qualité au cœur de la stratégie de Carrefour. » Dans un article sur LinkedIn, les détaillants ajoutent qu’ils veulent que leurs clients soient conscients de l’importance de la nourriture de saison et accordent plus d’attention aux fruits de saison français. Les fraises du jardin reviendront sur les étagères à la mi-février lorsque les premières fraises espagnoles seront mûres, et les fraises françaises au printemps. En France, on met beaucoup l’accent sur la promotion des légumes de saison cultivés localement par rapport aux légumes importés ou de serre.

Source : EastFruit

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