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Vins :Les coulisses d’un concours covid-compatible !

Vins :Les coulisses d’un concours covid-compatible !

La première séance de dégustation du 27e Concours Mondial de Bruxelles a débuté, aujourd’hui, dans des conditions totalement inédites.

Pour assurer le bon déroulement de la compétition, les organisateurs du Concours Mondial de Bruxelles ont mis en place des mesures de sécurité strictes. Malgré les valeurs fondamentales de l’événement, les juges de cette année viennent exclusivement de pays européens. Des masques de protection et des désinfectants pour les mains sont disponibles. Des panneaux explicatifs rappellent aux participants les précautions de sécurité utiles et les exigences essentielles de distanciation sociale. Le port d’un masque est également obligatoire dans les espaces publics et lors des déplacements d’un endroit à un autre.

Les séances de dégustation suivent les mêmes procédures strictes du Concours Mondial de Bruxelles qui sont habituellement appliquées. Chaque juge dispose d’une table individuelle et d’un espace de travail qui garantit le respect méticuleux des règles de distanciation sociale. Une équipe de professionnels portant des gants et des masques est chargée de servir les vins selon les plus hauts standards. Tout déplacement autour de la salle de dégustation sera organisé, strictement limité et les masques seront obligatoires. Enfin, il y aura une surveillance médicale en tout temps et accessible à tous.

Les 350 dégustateurs ont débuté les séances en respectant scrupuleusement les règles sanitaires en vigueur. Les 55 jurys évalueront chacun jusqu’à 50 vins par jour. Les inscriptions sont divisées en séries cohérentes, en tenant compte de critères tels que l’origine, le cépage, le degré d’alcool, la teneur en sucre résiduel et le prix. 8 500 vins de 46 pays producteurs participent, cette année, à la compétition.

Source : https://www.mon-viti.com/

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