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admin1 . Publié dans Atualités: Général 209 Aucun commentaire

Les supermarchés espagnols se rétablissent à nouveau après la  chute des stocks

Au cours de la semaine dernière, la propagation rapide du coronavirus COVID-19, a conduit de nombreux consommateurs à faire des achats importants et a conduit à l’apparition d’étagères vides en temps opportun. Samedi dernier, certaines ventes aux enchères ont battu le record d’entrée de produits horticoles. De nombreux agriculteurs ont travaillé de plus longues heures pour récolter davantage, compte tenu de la forte demande des supermarchés. Cependant, tant du secteur de la production que de la commercialisation et de la distribution en gros et au détail, assurez-vous que l’approvisionnement est garanti.

La demande des supermarchés a été très forte face à une telle avalanche d’achats au cours de la semaine écoulée, ce qui commence à s’atténuer et nous espérons que la normalité sera atteinte à partir de demain ou mercredi « , explique le responsable d’une grande société de marketing avec étals sur les principaux marchés de gros espagnols. « Ce week-end, nous avons été obligés de travailler sans arrêt pour répondre à toutes les commandes. Nous avons dû limiter le service à nos clients réguliers, bien que certains intermédiaires aient profité de spéculer », ajoute-t-il.

  »Les pommes de terre et les bananes, entre autres produits de base, ont été les plus demandés et leurs prix ont augmenté, bien que les prix des légumes aient le plus augmenté. Dans le cas de la fraise, un produit très sensible en raison des mouvements du marché, les prix ont grimpé à la fin de la semaine dernière, mais aujourd’hui ils étaient déjà au plus bas. C’est l’effet « rebond » du stockage massif. Le point positif est que la valeur de nombreux produits a été rectifiée. « 

  »Il est vrai que les supermarchés étaient en rupture de stock à des moments précis. Les gens ont fait leurs réserves principalement entre mercredi et samedi. Après les moments fous, maintenant tout semble fonctionner plus normalement », explique le responsable marketing. « À l’heure actuelle, les entreprises du secteur alimentaire, comme nous, gardent leurs usines ouvertes et leurs employés suivent des protocoles d’hygiène stricts. Les magasins d’alimentation asiatiques – des clients importants pour nous -, et les marchés de rue sont fermés, bien que Les supermarchés et les marchés de gros sont toujours ouverts, où des accréditations sont requises pour limiter un peu l’afflux de personnes. L’impact économique sera grand, le gouvernement ne peut pas faire beaucoup plus pour le moment, mais je ne pense pas que cela limitera les services de base et je pense que nous allons continuer à travailler normalement pour le moment.

De plus, la consommation est encore plus élevée lorsque les gens sont confinés chez eux « , conclut le responsable de cette entreprise.

L’employeur demande de garantir la livraison des matières premières à l’industrie alimentaire, que cette exigence est nécessaire pour « pouvoir faire fonctionner l’industrie », et donc la de toute la chaîne.

 En outre, il a également demandé aux autorités de «rendre les heures de travail et les zones de chargement et de déchargement plus flexibles» afin de renforcer l’approvisionnement des magasins. « La production se déroule normalement » Selon FEPEX, la production de fruits et légumes en Espagne – qui s’élève à environ 28 millions de tonnes – progresse actuellement normalement. « La production est étalée tout au long de l’année et est prévue, ce qui garantit une présence et un approvisionnement permanent des marchés », assurent-ils.

  »Il est prioritaire de faciliter l’accès des travailleurs à leur emploi. Sur ce montant, 10 millions au total sont destinés à alimenter la consommation du marché intérieur; Entre 13,5 et 14 millions de tonnes sont destinées aux marchés étrangers, principalement l’UE, et la différence va à l’industrie. La production de légumes, y compris les pommes de terre, est d’environ 15 millions de tonnes, la production des agrumes représentent 7,5 millions de tonnes et celles d’autres fruits 4,2 millions de tonnes, selon les données des annuaires du ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation.

https://www.freshplaza.es/article/9199808/los-supermercados-vuelven-a-reponerse-tras-los-acopios-masivos

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